여경래파 수제자 요리ㅡ
사막오리 : 오리는 안에 숨겨져 있구요.빵가루가 사막의 모래라는 표현법인 요리.
여경래 사부 요리ㅡ
깐풍 꽃게 : 껍질까지 맛있게 하기 위해 약 불에 한 번.센 불에 한 번이다. 집게 발에 엄지 부분 말고는 다 씹어 먹는다.
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