끝장전 탈락자 결정전
포인트 ㅡ스승 대전 참여X 볼수도 없음, 음식이 뭔지도 모름
주제없고 즉석
끝장전 시간은 30분
끝장전 주제ㅡ김치의 재해석
요리할 식재료 관찰 및 준비시간 10분
세르지오 강원 ㅡ 미국 조식 한식으로 재해석? 팬케이크 들깨가루 버터하나 다 투하 현대적 팬 케이크
메뉴ㅡ팬 케이크
파브리치오 충청 ㅡ 삼겹살 지글지글, 전통적 강조, 카넬로니 발상의 전환
메뉴ㅡ김치말이
두지역스승 심사
강원도 권영원 스승ㅡ강원 선택
충청도 이영숙 스승ㅡ충청 선택
/근데 저렇게하지 않아도 누가 뭘 만들지 알지 않나?
스승도 당연히 간파할 수 밖에 없다.
강원은 creative 충청은 traditional 인데
요리만 봐도 암. 그리고 스승 제자 지낸 시간이 얼마인데..
백종원까지 가겠네.
백종원의 선택ㅡ파브리치오 요리 : 씹으면서 비로소 맛이 남, 강렬보다는 부드러움. 들기름 & 두부 소스 신의 한수
세르지오 요리 : 아침에 팔아도 될 정도, 안 봤으면 김치 안 들어갔다고 생각. 팬케이크와 들깨 & 버터 은은함 잘 어울림.
백종원 선택ㅡ3위 : 충청도 탈락: 강원도
최종 탈락 : 강원도 세르지오 & 권영원 스승
다음주 주제는 매운 맛
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