바텐더 만화책에 나오는 칵테일 및 레시피 13권

 

 

 

 

 

<13권>

★ 진 리키 (Gin Rickey)

(Build, Highball glass, Lime slice with small Muddler)

- Gin 45ml

- Soda Water 적당량

* 보통 칵테일은 만든 사람의 이름이 남지만 이 칵테일은 마신 사람의 이름이 남았는데,

맨 처음 이 칵테일을 마신 손님 '리키' 씨가 자신이 직접 머들러를 사용해서 라임을 찧어 자신의 입에 맞는 맛을 만들었기 때문이다.

 

★ 스카이볼 (Skyball)

(Build, Highball glass, Lime slice)

- Vodka 45ml

- LIme Juice 15ml

- Top up with 'Soda Water' and 'Tonic Water' (동량)

* 소다 워터를 더하면 토닉 워터의 단맛을 잡을 수 있어 맛이 조금 드라이해진다

 

★ 스칼렛 오하라 (Scarlett O' Hara)

(Shake, Cocktail glass, X)

- Southern Comfort 30ml

- Cranberry Juice 20ml

- Lemon Juice 10ml

* '바람과 함께 사라지다 (Gone with the Wind) 의 여주인공 '스칼렛 오하라' 의 이름을 딴 칵테일

 

★ 블루 문 (Blue Moon)

(Shake, Cocktail glass, Cherry)

- Gin 30ml

- Creme de Violet 15ml

- Lemon Juice 15ml

* '있을 수 없는 일, 성사될 수 없는 상담' 이란 뜻

 

★ 보드카 아이스버그 (Vodka Iceberg)

(Build, Old Fashioned glass, X)

- Vodka 60ml

- Pernod 1/2Barspoon