특별심사위원ㅡ이종임 요리연구가, 박종숙 자연요리연구가
아말 여자친구, 네가르
아말 동업자, 아메드 라바트 등장
세르히오, 파브리치오 및 각 지역 스승님 등장
주제 : 한국
부제 : 5가지 코스 요리
2시간의 시간
시즌 3 준우승 전라 스승 김혜숙 & 제자 아말 산타나
고수의 한 수 : 오골계 (황칠나무) 감태 전남곡성 홍시 /(한우 소꼬리)
메뉴 :
1. 전식 : 새콤달해초묵냉국 (with 오이 요구르트가루)
2. 첫번째 본식 : 병어 숯불구이와 무 어만두
3. 두번째 본식 : 황칠나무 오골계 삼계탕 (with 전복, 송이 등)
4. 세번째 본식 : 한우 꽃등심과 소꼬리 파 크레프
5. 후식 : 홍시 경단 셔빗 (with 참깨, 들깨, 해바라기씨 등)
심사 및 평가 : 평가 완벽해서 생략
시즌 4 우승 경상 스승 최정민 & 제자 마셀로 발라딘
고수의 한 수 : 제철 방어, 스승의 묵은지, 오미자 / (살아있는 대게)
메뉴 :
1. 전식 / 방어회무침 (with 콜라비)
2. 첫번째 본식 / 솔잎 훈연 킹크랩찜과 칵테일 (솔잎 베이스)
3. 두번째 본식 / 한우 스테이크 (with 고추장소스)
4. 세번째 본식 / 한국식 김치새우만두
5. 후식 / 오미자 깻잎 요구르트 그라니타(with 요구르트, 참기름)
심사 및 평가 : 평가 완벽해서 생략
최종 우승?
결과 발표는
전식ㅡ예상 전라 아말 과연ㅡ전라 아말 (맞춤) 만장일치
본식1ㅡ예상 전라 아말 과연ㅡ전라 아말 (맞춤)
본식2ㅡ예상 전라 아말 과연ㅡ경상 마셀로 (틀림)
본식3ㅡ예상 경상 마셀로ㅡ경상 마셀로 (맞춤)
후식ㅡ예상 경상 마셀로 과연ㅡ경상 마셀로(맞춤) 만장일치
발표ㅡ본식 아말 ㅡ후식 마셀로 ㅡ1전식 아말ㅡ3전식 마셀로ㅡ2전식순으로 발표 했는데 아말 우승? / 삼계탕을 워낙 극찬 해 놔서, 우리나라거는 먹기 불편해서 이대로 세계화하면 좋겠다고 해서
우승ㅡ경상도 마셀로 발라딘
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