손대면 핫플 동네멋집 대학로 첫번째 : 아티스타
한가지 맹점은 프로그램 취지는 뭔지 모르겠으나 상생의 의미가 없다는 것이 최고 단점인 듯 싶다. 나도 서비스업에서 21년 차 일을 하고 있고 이탈리안, 프렌치, 연회장, 부페, 캐셔, 출장, 한식부페 등 다 해 봤고 호텔경영학을 수석으로 졸업했을 정도로 서비스적인 관념이 풍부해서 말을 하는 건데... 한번에 카페가 전체적으로 다량 만들어질 것 아니면 애매하다는 것이다. 이게 뭘 말하느냐면 핫플로만 몰리는 효과가 일어나게 된다는 거..... 원래는 줄을 설 정도가 아니어서 다른 곳으로 이동을 하거나 어 여기 사람 좀 있네? 어디어디 가자.... 이게 그나마 되는데..이건 아마 무조건 줄서서라도 들어가야한다는 관념하에 여기만 사람이 바글바글...나머지 카페들은 더 죽을 쓰게 되겠지...사연이 당첨이 되지 않..
