강호대결 중화대반점 3화 이연복파

 

 

 

 

 

 

 

 

이연복파 수제자 요리ㅡ

고양이귀 국수(마오얼두오猫耳?) : 면이 고양이귀처럼 생겼다. 이 요리는 국수를 고양이의 귀 모양으로 만든 것이다.

손이 많이 가서 요즘에는 먹어 보기도 힘들고 없어진 요리.

 

수제자 전 우승으로 사부 요리 서브 바로 투입 가능.

나머지 팀은 30분 있다가 투입.

 

연복 사부 요리ㅡ

삼색춘권 : 직접 손으로 피를 만드는데 그 과정에 놀라 휘둥그레짐. 반죽을 팬에 돌려서 간발의 온도로 띄어 내고 얇게 팬에 붙을 것 순식간에 떼어냄.

그리고 수많은 야채와 굴소스. 기타 등등 소스 조합이 훌륭하다.

 

이연복 사부가 우승하였다.