백종원의 골목식당 충무로 필스트리트 '필동멸치국수' 비하인드 및 근황

 

 

 

 

 

 

 

 

 

필동국수집 확장 이전 소식입니다.

인스타에 우리가게 망했다고 올리셨으나

기존 가게, 백대표님과 기타 등 등의 효과로 장사가 잘 되셔서

70%인가 빚지고

4호선 충무로역 1번 출구 대한극장 앞,

설빙 옆자리 1층. 8월초 오픈이랍니다.

 

원래 아주 예전 7-8년전 쌈밥 집으로 정평이 나셨던 분이고.

나중에 그 옆에 좋은 곳을 봐뒀고 역시 손님께 쾌적한 곳에서 대접을 목적으로 돈도 차근차근 모아두셨는데 먼저 돈가스집이 떡하니 들어섰답니다.

그래서 그냥 그대로 쌈밥집을 이어가셨습니다.

근데 지금 이전하는 곳이 그곳이랍니다. 그래서 마음이 복잡 미묘하다 합니다. 원래 가게에서 손님들에게 항상 죄송했고, 자리도 협소하고 그래서, 근데 큰 곳으로 갈 수있고 손님에게 쾌적한 곳에서 드실 수 있는 기틀이 되서 좋다고 하셨습니다.

 

8월 초 오픈 예정입니다. 08.10 예정